꼬깔시스템의 장점은 무엇인가요?
아웃도어쉐프만의 “꼬깔시스템”은 세계적으로 특허를 받은 기술로 목적에 따라 열기가 이동할 수 있도록 채널역할을 하면서 가스버너를 보호해 줍니다. 조리 시 발생하는 육즙이나 기름의 대부분은 스모크화 되므로 전통 바베큐의 향과 맛을 즐기실 수가 있습니다. 나머지 기름 등 이물질은 흘러내려 기름받이로 모두 모여져 청소가 용이합니다. 그 뿐만 아니라 “꼬깔시스템”을 사용하기 때문에 기존의 가스그릴에 사용되었던 비위생적인 Lava Rock 사용에 따른 교체나 청소가 필요가 없습니다. 특허화 된 기술로 육즙이나 기름으로 인한 플레어업(Flare-up)현상이 없기 때문에 음식이 타지 않아 웰빙형 음식을 조리하시는데 최적의 그릴입니다. 꼬깔시스템의 위치에 따라 단순 직화 바베큐 그릴링 뿐만 아니라 그릴링, 로스트, 베이킹 등 사용 목적과 성격에 따라 원하시는 건강한 음식을 다양하게 즐기실 수가 있습니다.

바베큐나 베이킹 등 조리에 따라 꼬깔시스템을 어떻게 사용합니까?

조리에 따른 꼬깔시스템으 올바른 사용법(84.95 KB)

가스그릴에 있어 점화가 되지 않으면 어떻게 합니까?
먼저 가스실린더의 밸브가 열려있는지, 가스는 충분히 있는지 확인하십시오. 점화스위치를 눌렀을 때 Electrode에 스파크가 일어나는지 확인하십시오.

점화기에 스파크가 일어나지 않으면 어떻게 하나요?
건전지가 제대로 끼워졌는지(전기점화장치가 있는 그릴) 확인하시고 버너와 전극 사이의 거리는 5-8mm 이내여야 합니다. 전기 전화장치와 전극 옆의 전선이 단단히 접속되어있는지 확인하십시오. 전기점화장치에 새 건전지를 (-)극부터 끼워주십시오. (AAA (LR03)타입 1.5Volt).

점화 시 주의사항 (118.7 KB)

겨울철이나 장기간 미사용 후 처음으로 그릴을 사용할 때 무엇을 점검해야 되나요?
그릴을 장기간 보관한 후, 사용 전에는 가스파이프의 파손, 결함 또는 다른 손상들이 있는지 살펴보시고 손상된 가스파이프 발견 시 즉시 교체하십시오. 모든 가스 연결장치나 연결부의 상태를 점검하시고 막힘의 원인이 될 수 있는 거미나 거미줄, 그리고 곤충들은 사용 전 제거하십시오. 평평하지 못하거나 고르지 못한 바닥에서 그릴을 이동하실 때 나사가 헐거워질 수 있으므로 모든 나사들이 잘 죄어져 있는지 확인하십시오.

연기는 많이 납니까?
아웃도어쉐프만의 특허 “꼬깔시스템”이 육즙이나 기름으로 인한 플레어업(Flare-up)현상을 근본적으로 차단했기 때문에 바베큐하실 때 거의 연기가 발생하지 않습니다.
연기가 없어 아파트의 발코니, 테라스는 물론 언제 어디서나 장소를 제한없이 편리하게 웰빙 바베큐를 즐기실 수가 있습니다.

아웃도어쉐프 케틀형 차콜그릴에 관하여

아웃도어쉐프 케틀형 그릴의 장점은 무엇인가요?
기존의 보통그릴과는 달리, 아웃도어쉐프 케틀형 차콜그릴은 특허 받은 “꼬깔시스템”과 애쉬캐쳐(재받이)를 갖추고 있어 기존 그릴이 가지고 있는 문제점인 플레어업(Flare-up)현상으로 발생되는 연기를 획기적으로 줄였습니다. 조리에 맞게 간접열 혹은 직접열을 선택하여 조리할 수 있어 다양한 요리가 가능할 뿐만 아니라 연료를 보충해야 하는 경우 음식물과 조리망을 걷어내고 연료를 보충해야 하는 기존 그릴과 달리 아웃도어쉐프의 힌지가 달린 조리망은 그릴 사용 도중에도 손쉽게 연료를 보충할 수 있도록 만들었습니다. 뚜껑을 닫아 사용하실 때는 열손실이 적고 열대류에 의해 열이 순환되어 오븐과 같은 기능을 하므로 특히 베이킹이나 통닭, 통갈비 등 통구이를 하실 때 매우 유용합니다.

화력조절은 잘 되나요?
공기조절구를 열고 닫음으로써 편리하게 열을 조절할 수 있습니다. 낮은 화력을 원하시면 공기조절구를 닫으시고, 높은 화력을 원하실 경우는 공기조절구를 여시면 됩니다. 하지만 저희 아웃도어쉐프는 뚜껑을 닫은 채 조리를 하시는 것을 권장합니다. 왜냐하면 뚜껑을 닫으시면 대류열, 복사열이 증가하여 조리시간을 3분의 1로 단축시켜 시간적 측면에서 경제적이기 때문입니다.

고기가 마르지 않게 하려면 어떻게 해야 하나요?
기름받이에 물을 채우시고 사용하시면 수증기에 의해 고기가 드라이 되는 것을 방지해줍니다. 또한 조리 시 꼬챙이나 포크를 사용하여 고기를 뒤집을 경우 육즙이 빠져 드라이(Dry) 될 수 있으므로 집게를 사용하여 주십시오.

점화할 때 점화보조물질은 무엇을 사용해야 하나요?
가솔린, 에틸알코올, 알코올 등과 같은 점화액체나 겔형 알코올은 피하시고 시판되는 전용 바베큐용 제품만을 사용하십시오. 사용 전 반드시 제품에 표기된 주의사항을 확인하신 후 사용하십시오.

NOTE: 액체성 점화보조물질은 그릴을 과열시키며 에나멜 코팅을 손상시킬 수 있습니다.